Alfons Schuhbeck, Christian von Alvensleben, Ausgabe vom 1997, Gebunden, Verkaufsrang 183514
Buch:
Vier Jahreszeiten Küchenkalender
Autor:
Alfons Schuhbeck, Ausgabe vom 1993, Gebunden, Verkaufsrang 1636590
Buch:
Raffinierte Fleischwurst Ideen
Autor:
Alfons Schuhbecks, Ausgabe vom 1993, Pappbilderbuch, Verkaufsrang 1834232
Product Description Herzhaft Deftiges, modern zubereitet, trifft immer mehr den heutigen Geschmack. So entstehen aus ursprünglichen Gerichten wahre Kulinarische Gedichte. Eine Kostprobe aus der Schuhbeck'schen Küchenphilosophie.
Buch:
Bayern - Mit Leib und Seele
Autor:
Alfons Schuhbeck, Hannes Burger, Ausgabe vom 1993, Gebunden, Verkaufsrang 1347699
Buch:
Das Festagsbuch
Autor:
Alfons Schuhbeck, Ausgabe vom Juni 1999, Gebunden, Verkaufsrang 2016887
Buch:
Alfons Schuhbecks Weihnachtliches Backen
Autor:
Alfons Schuhbeck, Ausgabe vom 2002, Gebunden, Verkaufsrang 156665
Aus der Amazon.de-Redaktion Sie ist wieder da - die Zeit, in der Waagen in den hintersten Winkel der Wohnung verbannt werden sollten und Kalorienzählen zum Unwort erklärt wird. Wer kann schon widerstehen, wenn bei Freunden, Verwandten oder auf dem eigenen Tisch Vanillekipferl, Sacherwürfel oder Schokoladencrossies locken? Alfons Schuhbeck, bayerischer Sternekoch und multimedial inzwischen einer breiten Öffentlichkeit bekannt, hat in seinem Fundus gekramt und daraus 72 Seiten Versuchung namens Weihnachtliches Backen zusammengestellt. Mit dabei sind auch einige Rezepte aus dem Familienschatz von Carolin Reiber. Unterteilt in die Grundkapitel Plätzchen, Kuchen, Pralinen und Desserts, stehen neben alten Bekannten wie Haselnussplätzchen, Amarenatorte oder Weihnachtlichem Apfelkuchen so manche Dinge, die neu sind, bei denen jedoch schon beim Lesen die Düfte um den Kopf strömen: Limetten-Heidesand (mit Aprikosenmarmelade), Karamell-Bananen-Pralinen oder Schneenockerl auf Clementinensauce klingen genauso sündig, wie sie vermutlich auch tatsächlich sind. Die Rezepte sind ausgiebig geschildert und werden Schritt für Schritt erklärt. Allerdings sind sie meist auch recht aufwändig, so dass der Backfreund sich hier sicherlich eher das eine oder andere Highlight herauszieht, anstatt aus dem Buch sein Komplettprogramm für die Plätzchendose zusammenzustellen. Vor allem auch, weil nicht alle Rezepte bebildert sind und man sich so nicht rückversichern kann, wie es letztlich wirklich aussehen soll. "Apotheker waren im 13. Jahrhundert die ersten Zuckerbäcker", schreibt Schuhbeck im Vorwort, da sie als Medizin gedachte Kräuter und Gewürze mit geschmolzenem Zucker versahen, um über die Bitterkeit hinwegzuhelfen. Na, dann betrachten wir heute diese Advents-Leckereien eben als präventive Arznei - nach Weihnachten kann's eh keiner mehr sehen. -Matthias F. Mangold
Buch:
Ohne Messer und Gabel - Die Lust, aus der Hand zu essen
Autor:
Alfons Schuhbeck, Francis R. Hoff, Ausgabe vom 1995, Gebunden, Verkaufsrang 974572
