Bücher - Autoren

Anne Enderlein

Alle Jahre wieder: Ab dem Frühling muß an der Bikinifigur gearbeitet werden. Die am besten bewährte Methode dafür heißt: Low Fat. Nur wer fettreduziert isst, kann wirklich dauerhaft abnehmen bzw. seine Traumfigur halten.
Aldidente Low Fat verrät Rezepte, die wenig Fett enthalten und trotzdem lecker und sättigend sind - von " Honigjoghurt mit Minze" bis " Huhn mit Zimt-Tomaten-Sauce". Die ideale Diät sowohl für die, bei denen die Pfunde purzeln müssen (maximal 30 g Fett pro Tag), als auch für die, die nicht zunehmen wollen (maximal 60 g pro Tag).
Mit Nährwerttabellen, Wochenplänen, ergänzenden Fitness-Tipps und praktischer Vorratsliste für die Speisekammer.

Das Aldidente Grundkochbuch soll vor allem Anfängern in übersichtlicher und verständlicher Weise den Eintritt in die Welt des Kochens ermöglichen. Es konzentriert sich auf die wesentlichen Elemente des Kochens und schreckt nicht durch allzu ausschweifendes Fachwissen oder allzu abgedrehte Rezepte ab. In frischer Sprache wird das A & O des Kochens vermittelt. Dazu kommen die Klassiker unserer Küche - vom Wiener Schnitzel bis zu Spaghetti Bolognese. Denn wer die Grundrezepte beherrscht, hat Lust auf Variationen und neue Kreationen.

Wahre Schönheit kommt von innen - und schmeckt!< B R> Rezepte und Tipps für Schönheit, Fitness und Wohlbefinden - die Schauspielerinnen Niki Greb und Esther Schweins präsentieren mit Lust am Genuss leckere und gesunde Rezepte für Säfte, Suppen, Salate und Sandwiches, die schnell zubereitet sind und fit machen. Dabei wollen sie weder die Welt noch die Menschen verändern, sondern teilen ihre persönlichen Erfahrungen ohne erhobenen Zeigefinger: es macht nämlich Spaß, das Leben mit kleinen Dingen gesünder, natürlicher und frischer zu gestalten!

Zur Jahrtausendwende hat sich der Aufbau-Verlag als Spezialist fürs literarisch Kalte profiliert - immerhin erschienen hier im Jahr 2000 mit dem Bergsteigerroman Die Eiswand von Christopher Burns und dem Essay Flucht ins Eis von Thomas Kastura gleich zwei Bücher zu überaus frostigen Themen. Und nun haben auch noch Anne Enderlein und Cornelia Kister, die 1998 ausgerechnet die Anthologie Mücken, Hitze, Sonnenbrand herausgaben, 25 weitere Autorinnen und Autoren dazu ermutigt, sich ins (teils ewige) Eis zu wagen. Einige wollten der Einladung offenbar trotz ihrer Zusage partout nicht folgen, so John von Düffel, dessen lauwarme Erzählung glatt das Thema verfehlt. Die meisten aber haben tatsächlich lesenswerte Geschichten zum Frösteln zu Papier gebracht - allen voran Karen Duve, Jenny Erpenbeck und Gunter Gerlach, dessen kaltes Endzeitszenario Der Neue besonders lobenswert herausragt.
Aber Gerlach ist nur die literarische Spitze des Eisbergs. Außer Der Neue schlummert unter dem Titelblatt von Eiszeit noch so manch andere gut gemachte Geschichte rund ums Schlottern. -Thomas Köster

Fatburning heißt: Das körpereigene Fett durch gezielte Ernährung in Energie verwandeln. Damit die kleinen Polster an Hüfte, Bauch und Po in Zukunft keine Chance haben! Mit unkomplizierten Super-Rezepten, Tipps zum erfolgreichen Fatburning, einer Einkaufsliste für die Vorratskammer und einem ausführlichen Register.