|
| Buch: | Vorsicht Geschmack: Was ist drin in Lebensmitteln? - Mit einem Lexikon der Zusatzstoffe |
Autor: | Udo Pollmer, Cornelia Hoicke, Hans-Ulrich Grimm, Ausgabe vom 1. Aug. 2000, Taschenbuch, Verkaufsrang 163999 |
|
| Vorsicht Geschmack Was ist drin - Udo Pollmer unter
|
|
" Vorsicht Geschmack" führt durch den Zutaten-Wirrwarr. Das Buch beschreibt die neuen Wundermittel der Bäcker, die Künste der Köche in den Lebensmittelfabriken. Ein ausführliches Lexikon listet die modernen chemischen Zusatzstoffe auf und informiert über Risiken und Nebenwirkungen. Udo Pollmer, geboren 1954, arbeitet seit seinem Staatsexamen für Lebensmittelchemie (1981) als freiberuflicher Dozent und Publizist und als Unternehmensberater im In- und Ausland - er publiziert u. a. Kolumnen im Catering Management Magazin sowie Sendungen für Hörfunk und Fernsehen. 1994 übernahm er die wissenschaftliche Leitung des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e. V. ( E U. L. E. ).
|
| Buch: | Leinöl macht glücklich - Das blaue Ernährungswunder |
Autor: | Hans-Ulrich Grimm, Ausgabe vom 1. April 2006, Gebunden, Verkaufsrang 224071 |
|
| Leinöl macht glücklich blaue Ernährungswunder - Hans-Ulrich Grimm unter
|
|
|
| Buch: | Die Ernährungslüge - Wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt |
Autor: | Hans-Ulrich Grimm, Bernhard Ubbenhorst, Ausgabe vom 21. Aug. 2003, Gebunden, Verkaufsrang 89583 |
|
| Ernährungslüge Wie uns die Lebensmittelindustrie - Hans-Ulrich Grimm unter
|
|
Warnung! Industriell produzierte Lebensmittel können Ihre geistige Leistungsfähigkeit und Ihr seelisches Wohlbefinden beeinträchtigen.
|
| Buch: | Mund auf, Augen auf |
Autor: | Hans-Ulrich Grimm, Ausgabe vom 2002, Gebunden, Verkaufsrang 115187 |
|
| Mund auf, Augen auf - Hans-Ulrich Grimm unter
|
|
Eigentlich wissen kleine Menschen ganz genau, was ihnen schmeckt und auch bekommt. Aber was geschieht, wenn durch Geschmackssurrogate die ganze Welt der natürlichen Geschmacksempfindung aus den Fugen gerät? Die Folgen für eine gesundheitsbewusste Ernährung sind fatal. Auch die häufigen Allergien bei Kindern und Jugendlichen müssen als ernstzunehmendes Warnsignal verstanden werden. Wie Genuss und Geschmack auch auf der Grundlage gesunder Ernährung funktionieren, zeigt Hans-Ulrich Grimm mit vielen praktischen Hinweisen und Tipps für den Alltag.
|
| Hörbuch: | Die Ernährungslüge: Wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt |
Autor: | Hans-Ulrich Grimm, Ausgabe vom 2. Januar 2007, Audio CD, Verkaufsrang 16211 |
|
| Ernährungslüge Wie uns die Lebensmittelindustrie - Hans-Ulrich Grimm unter
|
|
|
|