Spezialitäten aus aller Welt Über 250 Rezepte aus 50 Ländern Wenn man sich schon nicht leisten kann, um die Welt zu reisen, kann man sich mit Hilfe dieses Kochbuchs zumindest das Vergnügen gönnen, um die Welt zu speisen. Entfernungen spielen dabei überhaupt keine Rolle. Als Einstieg ein Kanarischer Salat und knusprige Reisbällchen aus Süditalien, danach ab in die USA zu Truthahn mit Püree und Maisbrot und zum Nachtisch in den Libanon, ein herrliches Orangensorbet auf der Zunge zergehen lassen. Zum Abendrot geht?s dann nach Hause, dort wartet schon das Spreewälder Gurkengemüse. Die Spezialitäten aus aller Welt machen es möglich. Die Gerichte sind den Kapiteln wie Reis- und Getreidespezialitäten und Fleisch- und Geflügelspezialitäten untergeordnet. So ist es leider schwierig, sich auf den ersten Blick ein Gesamtbild von der landestypischen Küche zu machen. Man sehnt sich zurück nach dem preisgekrönten Klassiker Spezialitäten der Welt, ebenfalls bei Graefe und Unzer erschienen , aber leider, leider vergriffen. Damals gab es noch über 400 Rezepte aus 64 Ländern. Und alles war klar und übersichtlich nach den jeweiligen Ländern geordnet. In Spezialitäten aus aller Welt ist alles einen Tick zu unruhig: Die Schrifttype, die für die Rezepte verwendet wurde, hätte gern ein paar Punkte größer sein können. Die Speisen verlieren sich auf den Fotos zum Teil im Gewirr von buntgemusterten Servietten, Tischtüchern und Tellern. Einige kleinformatige Fotos sind an den Rand gerückt und lassen so die Seiten im Format 27x21 cm gestaucht erscheinen. Wenn auch die Aufmachung kein großer Augenschmaus ist, können sich die angeführten Rezepte in Spezialitäten aus aller Welt jedoch durchaus sehen lassen. Luftig-lockere Fladen mit knackigem Gemüse, Gerste und Linsen aus Äthiopien, Hackauflauf mit Bananen aus Südafrika oder Nusspudding mit Rosenwasser aus Tunesien laden zum Probieren ein. -Anne Hauschild
Buch:
Osteoporose, Gesund essen bei: 100 Genussrezepte für starke Knochen
Autor:
Marlisa Szwillus, Jutta Semler Dr., Ausgabe vom 7. März 2006, Taschenbuch, Verkaufsrang 183439
Product Description Rund 100 calciumreiche Rezepte für den ganzen Tag, die auch der Familie schmecken.
Volkskrankheit Osteoporose: Dieses Buch mit Rezepten, und vielen Tipps erleichtert Ihnen die knochengesunde Ernährung.
Mit 6-8 Mio. Betroffenen allein in Deutschland ist Osteoporose (Knochenschwund) eine Volkskrankheit. Früherkennung und Prävention werden von den Krankenkassen nicht unterstützt. Das bedeutet, dass jeder für seine Knochengesundheit selbst verantwortlich ist. Und man kann viel für starke Knochen tun. Knochen haben wie jedes Organ im Körper einen Stoffwechsel, brauchen steten Nachschub an Mineralien, damit sie stabil bleiben. Calciumreiche Ernährung in einer geschickten Kombination mit Vitaminen sind ein Baustein, um ein Defizit von Mineralien im Knochen zu vermeiden oder schon erfolgtem Abbau entgegenzuwirken. Dieser Ratgeber bietet 100 Genussrezepte für starke Knochen und gibt Ihnen konkrete Hilfe in Form von Körperübungen und Tipps zur Bewältigung von Alltagsproblemen. Sie erfahren alles zur Entstehung, Vermeidung und Behandlung von Osteoporose.
128 Seiten Format 24 x 17 cm Klappenbroschur ISBN 9783833800689
Quelle: Stand: 11/2007
Buch:
Vegetarisch - GU KüchenRatgeber
Autor:
Marlisa Szwillus, Ausgabe vom 5. März 2002, Taschenbuch, Verkaufsrang 480294
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