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Essen nach der LOGI-Methode vermeidet Blutzuckerschwankungen und kurbelt die Fettverbrennung an. Außerdem beugt es der Bildung von Fettdepots und vielen Stoffwechselstörungen wirkungsvoll vor. Kurz und anschaulich erklärt der LOGI-Guide, warum nicht Fett der Übel-täter ist, sondern gerade die Hungermacher Kohlenhydrate erheblich dazu beitragen, dass die Welt immer runder wird. Er deckt GLYX-Irrtümer auf und zeigt in Praxisbeispielen, warum GLYX-, Atkins- oder fettarme Diäten langfristig nicht schlank machen. Essen nach LOGI ist unkompliziert und flexibel. Trotzdem fragt sich jeder LOGI-Interessierte immer wieder einmal, ob ein Lebensmittel eher gute oder eher schlech-te Kohlenhydrate enthält, und wie viel Zucker, Eiweiße, Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe drinstecken. Im LOGI-Guide finden Sie diese elementaren Angaben für über 500 Lebensmittel - und erkennen auf einen Blick ihren glykämischen Index und ihre glykämische Last pro 100 Gramm und pro Portion. Denn darauf kommt es wirklich an, wenn Sie sich erfolgreich nach der LOGI-Methode ernähren wollen.
LOGI steht für "Low -Glycemic and Insulinemic Diet". Was auf Deutsch soviel heißt wie "Ernährungsmethode zur Förderung eines niedrigen Blutzucker- und Insulinwertes". Charakteristisch für die LOGI-Methode ist nicht nur die Konzentration auf Nahrungsmit-tel mit niedrigem Glykämischen Index, sondern auch gleichzeitig die drastische Reduk-tion der Kohlenhydratzufuhr. Das Gute daran: Der Blutzuckerspiegel bleibt konstant, starke Blutzuckerschwankungen und -spitzen werden vermieden und der Insulinspiegel wird dadurch relativ niedrig gehalten. Und das bringt letztlich viele weitere gesundheitliche Vorteile mit sich, zum Beispiel werden auch die Blutfettwerte gesenkt und der Bildung von Fettdepots wirkungsvoll vorgebeugt.
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Durchschnitt: 4.0 von 5 möglichen Punkten (insgesamt 34 Bewertungen)
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Bwertung von glykämischer Last und glykämischen Index (5 von 5 Punkten) meint H.
Der LogiGuide bewertet über 500 Lebensmittel nach ihrer glykämischen Last und ihrem glykämischen Index und erlaubt so eine schnelle Entscheidung, welches Lebensmittel zu welcher Tageszeit gegessen werden sollte. Der LogiGuide ist sehr empfehlenswert.
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Aus der Amazon.de-Redaktion
Es lebe die Revolution - die Ernährungsrevolution nämlich, und gar appetitlich kommt sie daher in dem neuen Buch des Ernährungswissenschaftlers Dr. Nicolai Worm. Wer sich schon zeitlebens mit Speckpölsterchen herumärgert, kann jetzt getrost aufatmen, denn Die Logi-Methode erlaubt nicht nur das Genießen, die Sünde ist hier durchaus verzeihlich. Denn nicht das Abnehmen steht im Vordergrund des innovativen Ratgebers, sondern die gesunde Ernährung. Die Pfunde purzeln dann ganz von allein. "Logi" steht für eine Ernährungsweise, die den Blutzuckerspiegel konstant niedrig hält und gleichzeitig die Fettverbrennung ankurbelt. Dabei lassen die Ernährungsempfehlungen des Autors Ernährungsberater und Krankenkassen erblassen, denn die vermeintlichen Schlankmacher Kohlenhydrate gelten hier sogar mit als Ursache aller Wohlstandskrankheiten und Überfettung. Nicolai Worm bietet eine wissenschaftlich fundierte Ernährungspyramide, die - der Leser staunt - Getreideprodukte und Kartoffeln auf die hinteren Plätze des Speiseplans verbannt. Seine Ernährungsregeln basieren auf vier Prinzipien: massig essenzielle Nährstoffe (Vitamine, Mineralien, Spurenelemente), viele Sattmacher (Eiweiß), wenig Hungermacher (Kohlenhydrate) und viele Energy-Booster (Omega-3-Fettsäuren, Kalzium, Koffein u. a.). An diese radikale Umkehr der modernen Essgewohnheiten muss man sich natürlich erst gewöhnen. Leichter machen einem das die vielen leckeren Rezepte, die sinnvollerweise je nach Situation auf ein, zwei oder vier Personen ausgerichtet sind. Worauf die Logi-Methode basiert, wie und warum sie funktioniert, erklärt der Autor anhand anschaulich aufbereiteter Hintergrundinformationen. Hier geht es z. B. um den glykämischen Index und die glykämische Last, um die Fittmacher Eiweiß und Fett, um den Unsinn der Light-Produkte und natürlich um Vitamine, Ballaststoffe und Kohlenhydrate sowie um die Urmutter der guten Figur, die Bewegung. Die vielen genussfreundlichen Signale, die das Buch über Inhalt und die farbenfrohe und plakative Aufmachung transportiert, macht Lust auf's Ausprobieren - logisch! -Sandra-Kathrin Buck
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Interessanter Ansatz (5 von 5 Punkten) meint H. aus München
Wer sich für gesunde Ernährung interessiert, für den bietet das Buch einen interessanten Ansatz. Ich habe es meiner Mutter geschenkt und sie meinte, es funktioniert, damit sie ihr Gewicht optimal hält.
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| | Buch: | Syndrom X oder Ein Mammut auf den Teller! Mit Steinzeitdiät aus der Wohlstandsfalle |
| Autor: | Nicolai Worm, Ausgabe vom 10. Okt. 2004, Taschenbuch, Verkaufsrang 11766 |
| Preis: | 19,90 EUR (Versandkostenfrei, Lieferbedingungen s.u.) | |
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Das spannende und provokante Kultbuch - in seiner neuesten Auflage. Komplett überarbeitet und aktualisiert. Nicolai Worm zeigt, wie eine "gengerechte", gesunderhaltende Lebensweise im 21. Jahrhundert aussehen könnte. Denn die menschlichen Gene scheinen auf ein Essen und Trinken wie im Schlaraffenland, wie wir es in den Industrieländern kennen, schlecht vorbereitet zu sein. Unser Genprogramm funktioniert immer noch wie in der Steinzeit. Ernährungsabhängige Störungen nehmen rapide zu, Syndrom X entwickelt sich weltweit zu einer tödlichen Epidemie nie gekannten Ausmaßes. Der Autor verrät, wie die Spezies Mensch auf die schiefe Ernährungsbahn geraten ist, und warum die angeblich "gesunde" Ernährung tatsächlich eher krank macht. Er zeigt aber auch Wege auf, wie wir uns aus der Ernährungsfalle befreien können.
Leserbewertungen:
Durchschnitt: 4.5 von 5 möglichen Punkten (insgesamt 24 Bewertungen)
Lesermeinungen:*
Da bleibt kein Auge trocken ... (5 von 5 Punkten) meint d. aus Berlin
... und die verlogene "wissenschaftlich fundierte Ernähungspolitik"
der "Ernährungsprofis" und "-berater" wird gnadenlos in der Luft
zerrissen.
Kann man einen Ernährungsberater, der einem einen hohen Anteil an
komplexen Kohlenhydraten in der Nahrung verordnet, eigentlich auf
vorsätzliche Körperverletzung verklagen? ;-)
Stückchenweise wird im Buch die Krux der heutigen Ernährungsgewohn-
heiten und -empfehlungen beleuchtet, analysiert, entlarvt und an den
Pranger gestellt. Das geschieht mit zum Teil (für meine Verhältnisse)
derben Sprüchen fast an der Gürtellinie. Aber es sei dem Autor ver-
ziehen, da er gegen eine Lobby gleich einer Betonmauer anschreiben
muß.
Alle Themen werden - soweit der derzeitige Stand der Wisschenschaft
das hergibt - erschöpfend erläutert und durch angezogene Studien
untermauert; alle Winkelzüge und Argumente der etablierten Ernährungslehre
ausgehebelt.
Man merkt dem Autor an, dass er mit Herz und Seele ein "Low-Carb-ler"
ist und diesen Standpunkt guten Gewissens vertreten kann. Ein engagiertes
Buch gegen den heutigen Ernährungswahnsinn.
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| | Buch: | Leicht abnehmen! Geheimrezept Eiweiß: So werden Sie die Pfunde sicher los! Gewicht verlieren mit Eiweiß und Formula-Mahlzeiten - Und dann: Gesund und schlank auf Dauer mit LOGI |
| Autor: | Hardy Walle, Nicolai Worm, Ausgabe vom 1. Juli 2008, Broschiert, Verkaufsrang 22433 |
| Preis: | 19,95 EUR (Versandkostenfrei, Lieferbedingungen s.u.) | |
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Wer effektiv und dauerhaft abnehmen und dabei eine gute Figur machen möchte, setzt auf Eiweiß. Das ist ein offenes Geheimnis. Aber Eiweiß ist nicht gleich Eiweiß - nur wer das Protein-Einmaleins durchschaut, wird (und bleibt!) langfristig gesund und schlank. Deutliches Übergewicht abbauen oder nur ein paar Pfunde verlieren und wieder stolz die straffen Formen präsentieren? Mithilfe von Formula plus LOGI rücken diese Ziele in greifbare Nähe! Erzielen Sie endlich den ersehnten Abnehmerfolg - auf gesunde Weise und mit Genuss: Dank der -wissenschaftlich ausgeklügelten Kom-bination von Formula-Diät, -sportlicher Bewegung und LOGI-Ernährung fällt das ganz leicht! In der Praxis ist diese Methode unter ärztlicher Leitung mittlerweile tausendfach erprobt! In diesem Ratgeber veröffentlichen die Entwickler dieses Ernährungskonzepts erstmals ihr kompetentes Wissen, geben wertvolle Informationen und langjährige Erfahrung an Sie weiter. Kurzum: Hier finden Sie praktische Ernährungstipps zum Abnehmen mit Erfolgsgarantie!
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Super! (5 von 5 Punkten) meint P.K. aus Duisburg, Deutschland
Es wurde sehr schnell geschickt und in einem sehr guten Zustand. Ich bin super zufrieden!
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| | Buch: | Low-Carb - Die Ernährungsrevolution - So kochen Sie sich schlank |
| Autor: | Nicolai Worm, Doris Muliar, Ausgabe vom Januar 2007, Broschiert, Verkaufsrang 83732 |
Direkt bei Amazon nicht vorrätig,
andere Angebote über Amazon hier (Versandkosten beachten). |
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Low Carb. Die Ernährungsrevolution. So kochen Sie sich schlank. Der Weg aus der Kohlenhydratfalle - 106 Genussrezepte zum Sattessen. Die LOGI Diät der Zukunft
"Low Carb" stellt ein revolutionäres Ernährungskonzept vor. Es basiert auf der Erkenntnis, dass nicht das Fett fett macht, sondern die großen Mengen Kohlenhydrate im Essen, denn die angeblichen Sattmacher machen nur noch mehr Hunger. Dreh- und Angelpunkt des Low Carb-Konzepts ist die LOGI-Pyramide. Der entscheidende Unterschied zur altbekannten Ernährungspyramide: Nudeln, Reis und Getreide bilden nicht die breite Basis, sondern stehen weit oben und sollten nur in kleinen Mengen und nur in Form von Vollkornprodukten gegessen werden. Was reichlich auf den Tisch kommt sind Obst und Gemüse, die Eiweißspender Fisch und Fleisch, Nüsse und Hülsenfrüchte, Milchprodukte und wertvolle Pflanzenöle. Warum diese Umschichtung? Ernährungswissenschaftler haben herausgefunden, dass einfache Kohlenhydrate den Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellen lassen, was dazu führt, dass viel Insulin ausgeschüttet wird. Das wiederum sorgt dafür, dass verstärkt Depotfett gebildet wird. Kurz darauf fällt der Blutzuckerspiegel in den Keller, und wir bekommen Heißhunger auf Süßes. Diese ungesunde und figurfeindliche Achterbahnfahrt wird durch Low Carb gestoppt. Neben spannenden Hintergrundinfos zu Low Carb findet man in diesem Buch 106 leckere, unkomplizierte und kohlenhydratarme Lieblingsrezepte für jeden Tag, die sich wirklich schmackhaft von der herkömmlichen Diätkost abheben, wie z.B. der Pfirsich-Heidelbeer-Smoothie oder das Thunfischsteak mit Tomaten-Paprika-Confit. Zum Einstieg gibt es eine Power-Woche, damit die ersten Kilos schnell dahinschmelzen. Wahrscheinlich kostet es alle, die darauf getrimmt sind, Fett zu sparen, zunächst etwas Überwindung, guten Gewissens Filetsteak mit Raclette-Spinat zu essen. Doch das Low Carb Ernährungskonzept ist wissenschaftlich fundiert und millionenfach erprobt. Fettaugenzählen war gestern. -Dagmar Rosenberger
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Wenn das nicht lecker ist.... (5 von 5 Punkten) meint H.W.
Allen Diabetikern und nicht nur denen sei diese Ernährungsrevolution nahegelegt.
Es wird einiges erklärt und man fragt sich, warum dies alles nicht auch anderswo stärker bekannt gemacht wird. Es geht nicht um Verzicht und das Buch kommt auch nicht daher wie die Bibel mit ihren 10 Geboten.
Mit Sicherheit könnte so manche Erkrankung verhindert werden, wenn allgemein deutlicher wäre, welchen Unfug man mit zuvielen Kohlenhydraten anrichten kann.
Freuen sie sich auf leckere Gerichte mit Fleisch oder Fisch, Joghurt- und Milchgetränken, Eiern, Früchten und Käse, leckeren Sossen: für jeden Geschmack dürfte etwas dabei sein.
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| | Buch: | Diätlos glücklich: Abnehmen macht dick und krank - Genießen ist gesund |
| Autor: | Nicolai Worm, Ausgabe vom März 2003, Taschenbuch, Verkaufsrang 63621 |
| Preis: | 19,90 EUR (Versandkostenfrei, Lieferbedingungen s.u.) | |
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"Diät hilft nichts, und Abnehmen kann die Lebenserwartung verkürzen", sagt Dr. Nicolai Worm, Autor des Bestsellers "Täglich Wein", im vorliegenden Buch. Er behandelt darin aktuelle Themen wie Übergewicht, Diätkuren, Schlankmacher, Bulimie, Magersucht. Er empfiehlt, das schlechte Gewissen abzulegen, das tägliche Essen zu genießen, sich aber regelmäßige Bewegung zu verschaffen
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Durchschnitt: 5.0 von 5 möglichen Punkten (insgesamt 7 Bewertungen)
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Prima (5 von 5 Punkten) meint S.S. aus Bayern
Nach diesen Buch, Gisela Enders Buch und Rachel Swifts Buch hab ich den Diäten abgeschworen.
Diäten machen dick. Ich habs endlich kapiert,nach 20 Jahren.
Ich steige aus aus dem Irrsinn, esse vernünftig, sündige mal und mach Sport und plötzl.verliere ich sogar Kilos...
Danke
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| | Buch: | Täglich Wein - Gesünder leben mit Wein und mediterraner Ernährung |
| Autor: | Nicolai Worm, Ausgabe vom Juni 2000, Broschiert, Verkaufsrang 329024 |
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Eine kompetente und geistreich geschriebene Untersuchung der Ingredienzien des Weins und der heilsamen Wirkungen von Eß- und Trinkformen, wie es in vielen Ländern am Mittelmeer gepflegt wird.
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Durchschnitt: 5.0 von 5 möglichen Punkten (insgesamt 2 Bewertungen)
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Informativ und unterhaltsam (5 von 5 Punkten) meint J.
Lange habe ich kein ähnlich informatives und gleichzeitig so unterhaltsames Buch gelesen. Das Buch geht, mit seinen Hintergrundinformationen zur Ernährung, weit über das Titelthema hinaus.
Zu Anfang des Buches legt Dr. Worm dem Leser kritisches Nachdenken nahe, indem er ihn über die verschiedenen Arten von Studien und der Bewertung ihrer Ergebnisse informiert. So wird der Leser in die Lage versetzt, selbst die Qualität der Aussagen des Buches zu überprüfen. Im weiteren Verlauf des Buches werden alle, zur Drucklegung des Buches aktuellen, Erkenntnisse über Vor- und Nachteile des Weinkonsums, auch im Vergleich zu Bier und Spirituosen, dargelegt und erklärt. Das Ergebnis ist die Empfehlung, deren Titel das Buch trägt. Da das Buch von 1996 stammt und damit schon 11 Jahre alt ist, würde ich mir eine völlig überarbeitete Neuauflage wünschen, die uns mit dem Wissensstand des neuen Jahrtausends versorgt.
Dr. Worm bleibt, bei aller Begeisterung für den Wein, realistisch und sachlich und stützt seine Aussagen, am Ende mit einer 10-seitigen Bibliographie. Ein Meister der Ernährungswissenschaft und des Schreibens!
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| | Buch: | Heilkraft D - Wie das Sonnenvitamin vor Herzinfarkt, Krebs und anderen Krankheiten schützt |
| Autor: | Dr. Nicolai Worm, Ausgabe vom 10. Juni 2009, Broschiert, Verkaufsrang 24083 |
| Preis: | 15,95 EUR (Versandkostenfrei, Lieferbedingungen s.u.) | |
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Täglich werden neue wissenschaftliche Arbeiten veröffentlicht, die belegen, wie viel das Vitamin D kann. Es ist einer der Schlüssel für unsere Gesundheit! Es schützt Herz und Gefäße, es verhindert und bekämpft die Krebsentstehung, hilft uns gegen Diabetes, Infektions- und Autoimmunerkrankungen, Hirn- und Muskelschwund zu schützen.
Warum wir im freiwilligen Mangel daran leben, ist absolut nicht nachzuvollziehen. Ebenso wenig, dass die Gesundheitspolitiker und Meinungsbildner in Sachen Ernährungswissenschaft diese Mangelversorgung epidemischen Ausmaßes in der Bevölkerung bislang offenbar verschlafen. Und doch: Immer mehr präventivmedizinische und therapeutisch wirksame Empfehlungen zur Vitamin-D-Versorgung lassen sich heute signifikant absichern. Nicolai Worm hat in seinem neuesten Ratgeber schonungslos den Stand der Erkenntnisse zusammengefasst. Und damit - nun schon zum wiederholten Mal - ein hoch brisantes und revolutionäres Werk vorgelegt, das für einigen Aufruhr in den Elfenbeintürmen etablierter Richtliniengremien sorgen wird.
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Durchschnitt: 5.0 von 5 möglichen Punkten (insgesamt 15 Bewertungen)
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sehr hilfreich (5 von 5 Punkten) meint A.W.
Mir hat das Buch sehr zum Verständniss geholfen. Mittlerweile liest es mein Hausarzt, obohl er das Thema Vit. D erst als Gelmacherei abgetan hat.
Weitere Lesermeinungen |
| | Buch: | Nie wieder Diät - Ihr Körper hat Besseres verdient |
| Autor: | Nicolai Worm, Ausgabe vom Juni 2000, Taschenbuch, Verkaufsrang 200897 |
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Zum Thema 'Abnehmen' ist viel Unkenntnis anzutreffen. Dieser Ratgeber informiert Laien und Fachleute kurz und praxisbezogen über richtiges, genußorientiertes Eßverhalten.
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Durchschnitt: 3.0 von 5 möglichen Punkten (insgesamt 4 Bewertungen)
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Endlich etwas Sinnvolles (5 von 5 Punkten) meint .
Wenn Ihnen ein Ernährungsberater oder der Verein der Deutschen Oekotrophologen wieder mal erzählt:"Essen Sie 50 Gramm Fett am Tag, dann wiegen Sie auch irgendwann 50kg" und Sie rätseln, was bei einer 10g-Fett-am-Tag-Diät wohl passiert und wie derartige Weisheiten zustanden kommen, dann kaufen Sie sich dieses Buch.
Endlich etwas Sinnvolles und Logisches gegenüber hohlem und landläufigem Krankenkassen-, Pharmazeuten und Ärztegeplänkel, das in den letzten Jahrzehnten viel Geld und Pfunde gekostet, aber kaum etwas bewirkt hat.
Im Gegensatz zu Ratgebern der Lobby in Weiß, die es auf Ihr Geld und nicht auf Ihr Wohlbefinden abgesehen haben, wird Ihnen beim Lesen dieses Buches z. B. klar, warum Getreideallergien heute an der Tagesordnung sind oder manch ein Mensch sich mehr mit seinen Verdauungsproblemen als anderen Dingen beschäftigt. Ein Aufräumen mit dem Mythos "schlechtes Schweinefleisch" und "gute Kohlenhydrate" tut jedem Diätgeplagten, dem zu mehr von Letzterem und weniger von Ersterem geraten wird, unendlich gut.
Das Fazit des Buches ist kurz und gut: Ein bißchen mehr Bewegung und Lust am Genießen statt ewigem Hungern. Und wenn Sie Geld ausgeben, dann denken Sie daran, dass das Beste für Sie gerade gut genug ist.
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| | Buch: | Syndrom X oder Ein Mammut auf den Teller! |
| Autor: | Nicolai Worm, Ausgabe vom 1. Aug. 2000, Broschiert, Verkaufsrang 135184 |
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Das spannende und provokante Kultbuch - in seiner neuesten Auflage. Komplett überarbeitet und aktualisiert. Nicolai Worm zeigt, wie eine "gengerechte", gesunderhaltende Lebensweise im 21. Jahrhundert aussehen könnte. Denn die menschlichen Gene scheinen auf ein Essen und Trinken wie im Schlaraffenland, wie wir es in den Industrieländern kennen, schlecht vorbereitet zu sein. Unser Genprogramm funktioniert immer noch wie in der Steinzeit. Ernährungsabhängige Störungen nehmen rapide zu, Syndrom X entwickelt sich weltweit zu einer tödlichen Epidemie nie gekannten Ausmaßes. Der Autor verrät, wie die Spezies Mensch auf die schiefe Ernährungsbahn geraten ist, und warum die angeblich "gesunde" Ernährung tatsächlich eher krank macht. Er zeigt aber auch Wege auf, wie wir uns aus der Ernährungsfalle befreien können.
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Durchschnitt: 4.5 von 5 möglichen Punkten (insgesamt 24 Bewertungen)
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Da bleibt kein Auge trocken ... (5 von 5 Punkten) meint d. aus Berlin
... und die verlogene "wissenschaftlich fundierte Ernähungspolitik"
der "Ernährungsprofis" und "-berater" wird gnadenlos in der Luft
zerrissen.
Kann man einen Ernährungsberater, der einem einen hohen Anteil an
komplexen Kohlenhydraten in der Nahrung verordnet, eigentlich auf
vorsätzliche Körperverletzung verklagen? ;-)
Stückchenweise wird im Buch die Krux der heutigen Ernährungsgewohn-
heiten und -empfehlungen beleuchtet, analysiert, entlarvt und an den
Pranger gestellt. Das geschieht mit zum Teil (für meine Verhältnisse)
derben Sprüchen fast an der Gürtellinie. Aber es sei dem Autor ver-
ziehen, da er gegen eine Lobby gleich einer Betonmauer anschreiben
muß.
Alle Themen werden - soweit der derzeitige Stand der Wisschenschaft
das hergibt - erschöpfend erläutert und durch angezogene Studien
untermauert; alle Winkelzüge und Argumente der etablierten Ernährungslehre
ausgehebelt.
Man merkt dem Autor an, dass er mit Herz und Seele ein "Low-Carb-ler"
ist und diesen Standpunkt guten Gewissens vertreten kann. Ein engagiertes
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