Patricia Clough führt auf leichte, manchmal auch ironische Art in die Geheimnisse und Traditionen der echten englischen Küche ein. Das Buch macht Appetit auf - Frühstück - Lunch - Teatime - Dinner - Das Vermächtnis Indiens - Weihnachtsspezialitäten - Picknick
Ein Kochbuch über englisches Essen ist womöglich das kürzestes Kochbuch der Welt oder spannend wie ein Bildband über niederländische Berge. Oder doch nicht? Schonungslos ironisch bemüht die Britin Patricia Clough alle Vorurteile, die gegenüber der englischen Küche existieren - und widerlegt sie spielend. Sie muss es schließlich wissen: Aufgewachsen in der Gegend von Manchester, sammelte die Journalistin nach persönlichem Gusto traditionelle Rezepte, die allesamt ihren Ursprung auf der Insel haben. Haben Sie schon einmal von Simnel Cake, einem Früchtekuchen mit Marzipanüberzug, gehört? Oder von Graham Newbolds königlichem Hummersalat? Oder wussten Sie, dass Brandy Snaps würzige, toffeeartige Röllchen mit Sahnefüllung sind, die schon auf mittelalterlichen Jahrmärkten gereicht wurden? Auf leichte und amüsante Art führt die Autorin in die Geheimnisse und Traditionen der englischen Küche ein, wie sie seit Generationen gepflegt und überliefert wird. Zwei Eigenschaften machen den Band im Taschenbuchformat zu etwas ganz Besonderem: Im Gegensatz zu den meisten Kochbüchern kommt er völlig ohne Bilder aus (was einmal mehr für die spritzigen Texte spricht); außerdem ergänzen witzige Anekdoten, sarkastische Randbemerkungen und gut recherchierte Details die Rezepte, die so ganz anders ins Bewusstsein des Blätternden rücken. Sehr positiv fällt auch die Gliederung auf. Nach einem bezaubernden Einleitungskapitel zur englischen Kochkunst gelangt man zum Frühstück und hangelt sich über Lunch und Teatime zum Dinner. Ein Kapitel ist dem Vermächtnis Indiens gewidmet und bringt tolle Rezepturen wie Chikken Tikka Masala, Kedgeree oder geräucherten Schellfisch und verrät, wie das beste Mango Chutney "homemade" herzustellen ist. Besonders bezaubernd schließlich ist der Exkurs zum Picknick, der zu Leckerbissen wie Lachspastete, Cornish Pasties und geeistem Curry-Hühnchen verleitet. Kein Wunder, dass man schon beim ersten Hineinschmökern beschließt, einige der köstlichen Gerichte bei nächster Gelegenheit nachzukochen... -Dorothea Fröhlich
Buch:
In langer Reihe über das Haff: Die Flucht der Trakehner aus Ostpreußen
Autor:
Patricia Clough, Ausgabe vom 1. Okt. 2006, Taschenbuch, Verkaufsrang 227798
Product Description Am 16.Oktober 1944 flohen über 1.000 Trakehner-Pferde und Menschen aus Ostpreußen nach Westen. Das 200 Jahre alte, weltberühmte Gestüt mußte sich vor der russischen Roten Armee retten. Eine der ergreifendsten Geschichten aus dem Zweiten Weltkrieg, von Patricia Clough einfühlsam und spannend erzählt.
Buch:
Hannelore Kohl - Zwei Leben
Autor:
Patricia Clough, Ausgabe vom 6. März 2002, Gebunden, Verkaufsrang 524250
Aus der Amazon.de-Redaktion Am 5. Juli 2001 erschütterte eine Meldung die Nation: Plötzlich und unerwartet hatte sich Hannelore Kohl in der vorangegangenen Nacht das Leben genommen. Diese Verzweiflungstat machte uns schlagartig bewusst, dass Hannelore Kohl ein doppeltes Leben führte. Das eine war jenes, das sie in unseren Köpfen führte, geformt durch ihre Medienpräsenz, durch die ihres Gatten und durch das, was wir in ihr sehen wollten. Das andere war die wirkliche Hannelore Kohl, eine Frau, die einer ganz bestimmten Generation angehörte und die die Karten, die ihr das Leben zugeteilt hatte, so gut ausspielte, wie sie nur konnte. Wer also war die wahre Hannelore Kohl, und wie kam sie mit ihrem anderen Ich zurecht? Für ihre Hannelore-Kohl-Biografie hat die Journalistin Patricia Clough das Leben der 1933 Geborenen intensiv recherchiert, das Familienumfeld, die wichtige und prägende Zeit vor und während des Zweiten Weltkrieges, die Nachkriegszeit. Sie stellt das Schicksal einer Frau dar, die fast immer durch eine verzerrte Perspektive wahrgenommen wurde, nämlich durch die ihres Mannes Helmut Kohl und dessen Stellung in der Öffentlichkeit. Die Autorin hat Zeitzeugen, Freunde und Mitarbeiter von Hannelore Kohl befragt. Und trotz der große Widerstände von Helmut Kohl ist es ihr gelungen, ein objektives und einfühlsames Bild dieser Frau zu zeichnen, jenseits des trivialen Abziehbildes, das von ihr noch immer in der Öffentlichkeit vorherrscht. "Es ist bedauerlich", schreibt Patricia Clough, "dass Hannelore Kohl im Tod wie im Leben dazu gebraucht wird, Helmut Kohls Zwecken zu dienen. Der Konflikt zwischen Wahrnehmung und Wirklichkeit setzt sich fort". In diesem Konflikt hat sich Patricia Clough um ein faires und unvoreingenommenes Bild der Ereignisse bemüht. Um ein Bild, das sich nicht immer mit der Version des Altkanzlers deckt. Vielleicht erklärt das die beharrliche Weigerung der Familie Kohl, mit ihr zusammenzuarbeiten. -Stephan Fingerle
Hörbuch:
Hannelore Kohl, 4 Audio-CDs
Autor:
Patricia Clough, Dagmar Heller, Ausgabe vom Juli 2002, Audio CD, Verkaufsrang 1116629
Buch:
Helmut Kohl - Ein Porträt der Macht.
Autor:
Patricia Clough, Ausgabe vom 1998, Broschiert, Verkaufsrang 845741
Buch:
In langer Reihe über das Haff - Die Flucht der Trakehner aus Ostpreußen
Autor:
Patricia Clough, Ausgabe vom 2004, Gebunden, Verkaufsrang 1933547
Buch:
Im Spiegel der Zeit:Eingeschleust / Hannelore Kohl / Dschungelpfade / Unser Wunschkind aus Russland
Autor:
Patricia Clough, Tim Flannery , Janis Cooke Newman Philip Etienne und Martin Maynard, Ausgabe vom 2002, Gebunden, Verkaufsrang 2800380
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