Die Lösung: Unsere 365 Rezeptideen für jeden Tag und für besondere Gelegenheiten, nach Zutaten gegliedert und mit einer Vielzahl an Lieblingsrezepten, die auch Kindern schmecken. Saucen - egal wofür, Nudeln in Hülle und Fülle, Kartoffeln nicht nur als Pommes, Reis mal nicht in Milch ertränkt, Eier in jeder Form, Fleisch und Geflügel, Süßes und Obstiges und und und. Das Besondere: Einfache Rezepte, die allen schmecken und perfekt gelingen, für morgens, mittags, abends, unterwegs, zum Feiern drinnen und draußen, für die Kindergruppe, gegen kleine Wehwehchen und für große und kleine Feinschmecker. Wenig Zutaten, viele Möglichkeiten, super schnell gemacht und dabei supergesund. Zahlreiche Tipps für Buffets, Menüs, Dekos, jahreszeitliche Rituale und Kinderfeste machen das neue Familienkochbuch zum unverzichtbaren Standardwerk für jeden Haushalt. Susanne Bodensteiner, Dagmar von Cramm, Martina Kittler, Julia Skowronek 240 Seiten Format 2,7 x 2,1 cm Hardcover Werfen Sie einen kritischen Blick auf Ihre Esstischrunde! Was sehen Sie? Nörgelnde Nesthäkchen, die gelangweilt die ewig gleichen Nudeln mit Soße auf ihrem Teller hin und her schieben und bei der Frage, was sie denn lieber essen wollen, die drei Ps (Pizza, Pommes, Popcorn) zwischen ihren Schmollippen herauspressen? Dann ist dieses Kochbuch für Sie genau das richtige. Kochen für die Familie macht Schluss mit einförmigem Mittagseinerlei. Die Herausgeberin Dagmar von Cramm hat gemeinsam mit drei Autorinnen eine Vielzahl von Rezepten zusammengestellt, die auch dem ärgsten Essmuffel das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Im Format von ca. 27x21 cm bietet Kochen für die Familie nicht nur etwas für jedes Familienmitglied, sondern auch für jede erdenkliche Gelegenheit: Neben herkömmlichen Rezepten zu Nudeln, Gemüse, Fisch, Fleisch und Co. gibt es Partytipps und Menüs für große und kleine Feste; Powerstullen für unterwegs und Hausmittel gegen große und kleine Wehwehchen. Selbst an ein kleines Kapitel Kochen für die Kindergruppe ist gedacht worden. Und so sind 20 Kinderportionen überbackener Blumenkohl oder Gemüselasagne zwar nicht im Handumdrehen, aber immerhin in etwas mehr als einer Stunde gemacht. Einfach kochen und genießen ist das Motto des Kochbuches und die meisten der für vier Personen ausgerichteten Mahlzeiten sind in rund 30 Minuten zubereitet. Sehr nützlich ist neben einem alphabetischen Register die Zusammenstellung von Rezepten zu besonderen Anlässen, z.B. wenn?s superschnell gehen soll, wenn?s vegetarisch sein soll oder mal was exotisches. Auch eine jahreszeitliche Einteilung der Rezepte hilft, seine Lieben gesund und preiswert zu bekochen. Von Cramm und Co. sind sozusagen die Supernannys für die Familienküche: Sie erklären Nahrungsmittel und ihre Lagerung. Machen Mut, auch mal gemeinsam mit den Kindern etwas zuzubereiten. Und geben Tipps, wenn mal beim Kochen etwas schief gegangen ist. Auch für Kochanfänger sehr geeignet. Buntes Bonbon am Schluss: Mit Buchbändchen und Schildern zum Ausschneiden kann jedes Familienmitglied seine Lieblingsrezepte kennzeichnen. Und fündig werden Sie hier allemal. -Anne Hauschild
Buch:
Backen für die Familie: 300 Backideen, die leicht gelingen und allen schmecken (GU Familienküche)
Autor:
Martina Kittler, Christa Schmedes, Susanne Bodensteiner, Ausgabe vom 3. Sept. 2007, Gebunden, Verkaufsrang 10418
Susanne Bodensteiner, Reinhardt Hess, Jan-Peter Westermann, Nikolai Buroh, Ausgabe vom 8. März 2005, Gebunden, Verkaufsrang 146677
Aus der Amazon.de-Redaktion Blinzelt bei Ihnen auf der Fensterbank bislang auch nur ein Kresseschwein müde in die Sonne? Dann wird es höchste Zeit, sich auf neue altbekannte Kräuter einzulassen. Bärlauch, Löwenzahn und Brennessel wachsen noch immer wild auf den Wiesen und warten nur darauf, gepflückt zu werden. Getrocknet oder frisch ? Kräuter gehören auf den Küchentisch. Diese ebenso schmackhafte wie gesunde Weisheit wird durch das Kräuterkochbuch von Susanne Bodensteiner und Reinhardt Hess neu belebt. Unterteilt in heimisch, mediterran und exotisch, werden typische und besondere Kräuter von den Autoren vorgestellt. Welches aromatische Grün kann ich kombinieren? Was eignet sich besser als Einzelgänger in der Küche? Welche Kräuter kann ich mitgaren? Wie schneide ich sie am besten? In Kräuter gibt es die Antworten. Wer Kräuter im Garten, auf dem Balkon oder einfach auf der Fensterbank selbst ziehen möchte, bekommt hier ebenfalls Tipps. Und ob sie nach der Ernte tiefgekühlt, getrocknet oder lieber in Öl konserviert werden sollen, wird auch erklärt. Das Glossar am Ende listet 20 häufig verwendete und balkontaugliche Kräuter auf und hält für jedes Kraut ein Mini-Rezept parat. Im Rezeptteil werden über 150 internationale Gerichte vorgestellt. Jedes Kapitel beginnt mit einfachen Rezepten, an die sich getrost auch Kochanfänger wagen können und steigert sich dann zu den aufwendigeren Kreationen. Mal liegt mit Gänseblümchen, Taubnesseln, Spitzwegerich und Co eine ganze Frühlingswiese auf dem Teller. Dann wieder überraschen die Autoren mit einem besonderen Hähnchenrezept, bei dem das knusprige Geflügel auf Heu gebettet wird. Die typische grüne Sauce darf natürlich auch nicht fehlen. Und Waldmeister zeigt sich hier zur Abwechslung mal mit Biss, kommt er doch als Waldmeisternudeln mit Ingwerbröseln auf den Tisch. Je nachdem, welche Kräuter man an Fisch, Fleisch oder Gemüse schmiegt, ergeben sich immer wieder erstaunlich leckere Geschmacksvarianten. Sie sollten Kräuter zu ihrem Kresseschwein stellen. Es lohnt sich. - Anne Hauschild
Susanne Bodensteiner, Ausgabe vom 7. Febr. 2006, Taschenbuch, Verkaufsrang 480657
Buch:
Bärlauch: Just Cooking
Autor:
Susanne Bodensteiner, Ausgabe vom 6. Febr. 2007, Broschiert, Verkaufsrang 726485
Buch:
Tee in aller Welt
Autor:
Susanne Bodensteiner, Ausgabe vom 2000, Broschiert, Verkaufsrang 1123420
Buch:
Kulinarischer Sprachführer Frankreich
Autor:
Susanne Bodensteiner, Ausgabe vom 2000, Taschenbuch, Verkaufsrang 370836
Aus der Amazon.de-Redaktion Können Sie sich noch an Sprachführer von früher erinnern? Voll herrlicher Sätze à la "Kofferträger, ich vermisse eine Hutschachtel!", die sich auf Tramp-Touren und Interrail-Reisen nie so richtig überzeugend anwenden ließen? Und auch die Gastronomie-Tipps waren meist nicht von dieser - unserer ganz speziellen momentanen - Urlaubswelt. Die Bände Frankreich, Italien und Spanien der Reihe Kulinarischer Sprachführer bieten Besseres. Allerdings ist die Auswahl (5 von 96 Seiten) ein wenig knapp. Und so kommt es, dass dem einen Führerchen mangelt, was man beim anderen gerade so hilfreich gefunden hat. Die Frage nach dem Bezahlen mit der Karte etwa fehlt im Spanienband. Auch wird man sich gelegentlich erkundigen wollen, wo die Toiletten sind: Susanne Bodensteiner (Frankreich) und Cornelia Adam (Spanien) liefern die dringende Frage zum Unaufschiebbaren, bei Cornelia Schinharl (Italien) fehlt sie. Dafür bietet sie eine ganze Seite brauchbarer Sätze zum Einkaufen von Lebensmitteln. Wer ein Ferienhaus gemietet hat, wird das zu schätzen wissen. Über die Hälfte des Umfangs sind jeweils einem Lexikon vorbehalten: Die Speisekarte verstehen zu können, das ist schließlich der Hauptnutzen so einer kleinen Anschaffung. Wenigstens möchte man kapieren, ob man gerade die Vorspeisen, die Desserts oder die allgemeinen Geschäftsbedingungen studiert. Eine weitere - wesentlich kürzere - Wortliste hilft, vom Deutschen in die Landessprache zu übersetzen (auch im Supermarkt hilfreich). Knappe Kapitel zu den verschiedenen Regionalküchen, Tipps und eine Karte runden den Inhalt ab. Format und flexibler Einband lassen die Büchelchen in Hemdtasche oder Jeans passen: Dem Restaurantbesuch an einem warmen Sommerabend steht nichts mehr im Wege: Gute Reise und guten Appetit! -Michael Winteroll 1
Buch:
Wissensgenese an Schulen: Beiträge einer Bilddidaktik
Ausgabe vom 22. Okt. 2007, Taschenbuch,
Buch:
Einladungskarten leicht gemacht
Autor:
Susanne Bodensteiner, Ausgabe vom Juli 1997, Broschiert, Verkaufsrang 4026821
hier kostenlos
Buch - Hörbücher
