Product Description Kulinarische Physik. Vorw. v. Johanna Maier Erscheinungsjahr: 2008 m. Illustr. v. Thomas Wizany. Gewicht: 550 gr / Abmessung: 22 cm Von Gruber, Werner Schon im 17. Jahrhundert sorgte ein gewisser Physiker namens Denis Papin in der Royal Society für großes Aufsehen, als seine neue Erfindung der Druckkochtopf - bei der ersten Vorführung explodierte. Die zweifache Nobelpreisträgerin Marie Curie wiederum nutzte die Geheimnisse der Wissenschaft vor allem, um beim Kochen Zeit für ihre Forschungsarbeit zu gewinnen. So könnte man meinen, dass sich Genuss und Physik ausschließen.Nicht so bei Werner Gruber: Denn für den Science-Popstar fängt guter Geschmack dort an, wo er für andere aufhört. Und was so manche Oma als gut gehütetes Küchengeheimnis arglistig mit ins Grab genommen hat, entzaubert der Marcel Prawy der Physik (FALTER) mit viel Humor und simpler Physik. Wie gelingt das saftigste und knusprigste Grillhuhn der Welt? Was macht den Semmelknödel erst besonders flaumig? Wie löst man das Wiener Rosinengugelhupfproblem? Welche Speisen gelingen in der physikalischen Blitzküche? Was ist eine perfekte Weihnachtsgans? Und wie gewinnt man garantiert an jedem Buffet? Werner Gruber erklärt mit unglaublichem Fachwissen die kleinen chemischen und physikalischen Tricks der großen Köche und räumt dabei gleich mit so manchen populären Kochirrtümern auf. Und wenn der Star der Molekularküche Ferran Adrià sagt: Ernährung = Essen + Emotion, dann geht Werner Gruber einen Schritt weiter und sagt Genuss ist relativ.
Hörbuch:
Buddenbrooks
Autor:
Thomas Mann, Ausgabe vom 13. Sept. 2007, Audio CD, Verkaufsrang 80837
Product Description Sammelband 2. Ein Fall für dich und das Tiger-Team Rate-Krimi-Serie
Buch:
Ein Fall für dich und das Tiger-Team - Sammelband 03
Autor:
Thomas Brezina, Ausgabe vom Juli 2003, Gebunden, Verkaufsrang 162801
Product Description Der Albtraum-Helikopter; Unsichtbare Ungeheuer; Der Teufels-Dampfer Erscheinungsjahr: 2003 m. Illustr. v. Werner Heymann, Beil.: Decoder. ab 8 J. Gewicht: 450 gr / Abmessung: 19 cm Von Brezina, Thomas C.
Buch:
Leben durch Lichtnahrung: Der Erfahrungsbericht eines Wissenschaftlers
Autor:
Michael Werner, Thomas Stöckli, Ausgabe vom 27. April 2005, Gebunden, Verkaufsrang 10635
Product Description Seit langem ist das Phänomen bekannt Es gab früher und gibt heute noch Menschen, die fähig sind, vollkommen auf feste Nahrung zu verzichten und sich auf anderem Wege zu ernähren - nenne man dies nun Lichtnahrung, Prana oder Ätherkräfte. Bekannte Beispiele sind Niklaus von Flüe, die Mystikerin Therese von Konnersreuth, auch Yogis. Aus Neugierde und aus wissenschaftlichem Interesse hat Michael Werner, Naturwissenschaftler, Dr. der Chemie und Betriebsleiter eines in der Krebsforschung tätigen Instituts, die so genannte Lichternährung an sich selbst erprobt. Seit nunmehr vier Jahren lebt er ohne Einnahme fester Nahrung - und er fühlt sich besser denn je gesund, fit und leistungsfähig. Im Rahmen eines akademischen Forschungsprojekts hat er sich einem auf strengen wissenschaftlichen Richtlinien basierenden zehntägigen klinischen Versuch unter permanenter medizinisch-physiologischer und psychologischer Überwachung an einer schweizerischen Klinik unterzogen. Die Ergebnisse werden demnächst publiziert. Das Buch liefert seinen Erfahrungsbericht und das Hintergrundwissen dazu und dokumentiert das Phänomen der Lichternährung in einer umfassenden Sicht. Es will kein Ratgeber und keine Anleitung zur Lichternährung sein, sondern vielmehr aus kritisch-wissenschaftlicher Sicht Erfahrungen wiedergeben und mögliche Ansätze zur Erklärung bieten. Dabei geht es letztlich darum, das scheinbar Undenkbare zu denken, den Paradigmenwechsel der modernen Wissenschaft an einem eindrücklichen konkreten Beispiel nachzuvollziehen und zur Reflexion anzuregen.
Buch:
Praktische Lohnabrechnung 2009
Autor:
Thomas Werner, Ausgabe vom Januar 2009, Broschiert, Verkaufsrang 766059
Buch:
Ein Fall für dich und das Tiger-Team, Bd.6, Der Fluch des Pharaos: Rate-Krimi-Serie
Autor:
Thomas Brezina, Ausgabe vom 1995, Gebunden, Verkaufsrang 683513
Buch:
Ein Fall für dich und das Tiger-Team, Sammelbde., Bd.1: Rate-Krimi-Serie - Im Donner-Tempel / Der Pferde-Poltergeist / Das Geisterflugzeug
Autor:
Thomas Brezina, Ausgabe vom Okt. 2001, Gebunden, Verkaufsrang 165881
Product Description Das Tiger- Team und du - ihr müsst diesmal gleich drei knifflige Fälle lösen Im Donner- Tempel erwartet euch eine schaurige Überraschung. Auf dem Gestüt der Guttmanns spukt es. Und in Norwegen hält ein unheimliches, leuchtendes Flugobjekt ein ganzes Dorf in Atem. Begib dich mit Biggi, Patrick und Luk auf die Suche - doch Vorsicht Euch droht von allen Seiten Gefahr...
Buch:
Ein Fall für dich und das Tiger-Team - Sammelband 04
Autor:
Thomas Brezina, Ausgabe vom 1. Juli 2004, Gebunden, Verkaufsrang 142333
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