Bücher - Autoren

Ursula Summ

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Mit Trennkost zum Wunschgewicht - Schlank werden und schlank bleiben. - Ursula Summ
Buch:Mit Trennkost zum Wunschgewicht - Schlank werden und schlank bleiben.
Autor:Ursula Summ, Ausgabe vom 2000, Gebunden, Verkaufsrang 717497

Das Beste aus Ursula Summs Trennkost- Küche. - Ursula Summ
Buch:Das Beste aus Ursula Summs Trennkost- Küche.
Autor:Ursula Summ, Ausgabe vom Dez. 1996, Gebunden, Verkaufsrang 383409
Product Description
Die Trennkost, eines der bekanntesten und erfolgreichsten Ernährungskonzepte unserer Zeit, macht gesundes Abnehmen leicht. In diesem Buch finden Sie eine ausführliche, leichtverständliche Einleitung, die erklärt, was Trennkost bedeutet und wie sie funktioniert. Desweiteren einen Mengenplan, der Ihne genau zeigt, wie ein Tag mit der Trennkost aussehen kann. Über 140 Rezepte bieten Abwechslung für Frühstück, Zwischenmahlzeiten, Hauptmahlzeiten, Desserts und Gebäck. Das Extra: ein ausführlicher, übersichtlicher Lebensmittelplan als Poster zum herausnehmen. - Zur Autorin: Ursula Summ ist Trennkostspezialistin. Sie leitete über 10 Jahre Seminare für Übergewichtige und gründete vor kurzem einen Trennkostclub.

Das Beste aus Ursula Summs Trennkost-Küche - Ursula Summ
Buch:Das Beste aus Ursula Summs Trennkost-Küche
Autor:Ursula Summ, Ausgabe vom 1997, Gebunden, Verkaufsrang 510905

Trennkost für 1 Person. - Ursula Summ
Buch:Trennkost für 1 Person.
Autor:Ursula Summ, Ausgabe vom 1996, Gebunden, Verkaufsrang 471643

14 Tage Diät Set - Ursula Summ
Buch:14 Tage Diät Set
Autor:Ursula Summ, Ausgabe vom 2. Januar 2007, Gebunden, Verkaufsrang 825102

Mit Trennkost zum Wunschgewicht - Schlank werden und schlank bleiben - Ursula Summ
Buch:Mit Trennkost zum Wunschgewicht - Schlank werden und schlank bleiben
Autor:Ursula Summ, Ausgabe vom 2000, Gebunden, Verkaufsrang 180681
Aus der Amazon.de-Redaktion
Trennkost, also die grundsätzliche Trennung zwischen Eiweiß und Kohlenhydraten bei der Nahrungsaufnahme, ist keine Diät. Trennkost ist eine Lebensweise, ein elementares, langfristig angelegtes Prinzip für das eigene Essverhalten. Der Grundgedanke: Eiweißreiche Nahrungsstoffe benötigen im Magen-Darm-Trakt ein saures Milieu, kohlenhydratreiche Nahrungsstoffe hingegen eine basische Umgebung. Isst man beides durcheinander, reizt und belastet man den Magen-Darm-Bereich übermäßig - Beschwerden, Krankheiten, Unwohlsein und Gewichtsprobleme sind die Folge. Wer Trennkost lebt, ernährt sich ausgewogen, wird ruhiger und gelassener und gelangt zu einem gesünderen Körper: Übergewichtige nehmen ab; umgekehrt nehmen Untergewichtige aber auch zu.
Dieses Buch richtet sich weder an Untergewichtige noch an kranke Menschen wie etwa Rheumatiker oder Gichtkranke, die von Trennkost ebenfalls enorm profitieren können. Es ist speziell für übergewichtige Menschen geschrieben, die endlich schlank werden und dann auch - und daran scheitern ja fast alle Diäten - schlank bleiben möchten. Die auf ein gesundes Abnehmen ausgerichtete Trennkost nach ihrem "Erfinder" Dr. Howard Hay wird in den einleitenden Kapiteln ausführlich vorgestellt; Trennungs-, Mengen- und Wochenpläne erleichtern den Einstieg in diese ja nicht ganz unkomplizierte Ernährungsweise. Nützliche Hilfestellungen zu den "Problemsituationen" des Trennkostalltags (Trennkost für Berufstätige, Essen im Restaurant, Trennkost im Urlaub, Trennkost für Gäste etc.) runden die Einführung ab.
Den Hauptteil bilden aber die gut 130 Rezepte, aufgeteilt in die Rubriken Frühstücksideen, Zwischenmahlzeiten, Gerichte zum Mitnehmen, kleine Gerichte und Hauptgerichte. Ganz dem Trennkostprinzip folgend, ist jedes Rezept als Kohlenhydratgericht, Eiweißgericht oder neutrales Gericht gekennzeichnet - da fällt die Orientierung sehr leicht. Die meist auf eine oder zwei Personen berechneten Zutatenlisten sind exakt, die Zubereitungsanweisungen verständlich. Einziges Manko sind lediglich die Fotografien, die teilweise recht freudlos daherkommen und nicht sonderlich viel Lust auf die einzelnen Gerichte machen. Da gerade Trennkostneulinge (und an die richtet sich dieses Buch ja) anfangs stark mit Überwindung zu kämpfen und Motivation dringend nötig haben, hätte man sich hier ein etwas glanzvolleres Food Design gewünscht. Ansonsten ist das Buch aber durchaus empfehlenswert für all diejenigen, die es nach mehreren - dank Jo-Jo-Effekt letztlich erfolglosen - Diäten mit einer grundsätzlichen Umstellung ihrer Ernährung versuchen wollen. -Marc Grellinger

Das große Buch der Trennkost - Gesund und schlank durch die richtige Ernährung - Ursula Summ
Buch:Das große Buch der Trennkost - Gesund und schlank durch die richtige Ernährung
Autor:Ursula Summ, Ausgabe vom 2003, Gebunden, Verkaufsrang 170232

Trennkost 14-Tage-Diät - Ursula Summ
Buch:Trennkost 14-Tage-Diät
Autor:Ursula Summ, Ausgabe vom 1999, Taschenbuch, Verkaufsrang 199836

trennkost für Einsteiger  - Summ-Reihe - Ursula Summ
Buch:trennkost für Einsteiger - Summ-Reihe
Autor:Ursula Summ, Ausgabe vom 1. Sept. 2003, Gebunden, Verkaufsrang 351251
Aus der Amazon.de-Redaktion
Meerrettich, Pfeffer und Senf sind ab jetzt auch dabei. In der Trennkost für Einsteiger hat Ursula Summ die ursprünglich von Dr. Howard Hay entwickelten Trennkostideen überarbeitet und zum Teil neu gewichtet. So sind nun auch Hülsenfrüchte erlaubt und die Rezepte mit noch mehr Konzentration auf fettarme Ernährung erstellt worden. Summ gibt sich viel Mühe, die Ideen, die hinter diesem Konzept stehen, zu erklären. So werden die erlaubten Zutaten und Esskombinationen nicht nur angeführt, sondern es wird auch genau erläutert, warum die eine oder andere Kombination nicht ratsam ist.
Der Trennplan mit exakten Angaben zu empfohlenen Nahrungsmitteln erleichtert denjenigen, die an dieser Art der Ernährung interessiert sind, den Einstieg. Ebenso der Einkaufsplan sowie die Einsteigerwoche, mit deren Rezepten man sich sanft auf die neue Ernährung umstellen kann. Die folgenden Rezepte für Frühstücke, Drinks, Snacks, Salate, Suppen, Gemüse sowie Hauptgerichte und Desserts sind interessant und schmackhaft (lecker: Blumenkohl in Birnenragout). Der Textteil ist farblich abgesetzt und kurz und präzise. Die Rezeptideen sind mit kleinen Farbfotos versehen. Kontaktadressen zur Autorin und Hinweise zu ihrem Trennkost Club schließen ihr Buch Trennkost für Einsteiger ab.
Eine sinnvolle Ergänzung erfährt es durch die neue Trennkosttabelle, die ebenfalls von Ursula Summ erarbeitet worden ist. So kann man sich u. a. auch im Restaurant seine eigene Trennkost zusammen stellen. -Anne Hauschild
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Trennkost Total - Ursula Summ
Buch:Trennkost Total
Autor:Ursula Summ, Ausgabe vom 2001, Gebunden, Verkaufsrang 345116

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