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| | Buch: | Ernährung in Prävention und Therapie - Ein Lehrbuch |
| Autor: | Claus Leitzmann, Claudia Müller, Petra Michel, Ute Brehme, Andreas Hahn, Heinrich Laube, Ausgabe vom Juni 2009, Gebunden, Verkaufsrang 114448 |
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 | Ernährung in Prävention und Therapie - Claus Leitzmann unter  
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Das umfassende Nachschlagewerk für alle, die in der Ernährungsberatung tätig sind.
Von A wie Adipositas bis Z wie Zink findet der Interessierte hier das komplette Wissen der modernen Ernährungsmedizin auf dem aktuellsten Stand der Wissenschaft. Praktische Handlungsanleitungen im umfangreichen klinischen Teil bieten ganz konkrete Unterstützung in der täglichen Beratungspraxis. Die zweite Auflage wurde um akuelle Zahlen und Daten ergänzt.
- Physiologische Grundlagen der Ernährung
- Ernährung ausgewählter Personengruppen
- Alternative Ernährungsformen
- Ernährungsabhängige Krankheiten mit Therapieempfehlungen
- Motivation und Hinweise zur Ernährungsumstellung
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| | Buch: | Ernährungsmedizin in der Naturheilkunde - Handbuch für die Therapie |
| Autor: | Volker Schmiedel, Claus Leitzmann, Hellmut Lützner, Ausgabe vom 2008, Taschenbuch, Verkaufsrang 645494 |
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| Ernährungsmedizin in der Naturheilkunde Handbuch - Volker Schmiedel unter
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Ein großer Teil unserer Bevölkerung ist fehlernährt; wirtschaftliche Interessen der Nahrungsmittelbranche und Pharmaindustrie fördern dies zusätzlich. Die Folgekosten ernährungsabhängiger Erkrankungen sind sehr hoch. Wirksame Gegenmaßnahmen sind in erster Linie eine fundierte Aufklärung und Ernährungsberatung der Patienten. Dieses Buch vermittelt das hierfür erforderliche Wissen, gibt einen umfassenden Überblick über die ganzheitlich orientierte Ernährungslehre und bietet praktisch umsetzbare Therapieempfehlungen an. Es wendet sich an naturheilkundlich orientierte Ärzte, Heilpraktiker, Ernährungswissenschaftler und Diätassistentinnen.
Nach einem Grundlagenteil werden die wichtigsten Ernährungsformen einschließlich Fasten und Intensivdiätetik besprochen. Ein weiteres Kapitel beschäftigt sich mit der orthomolekularen Medizin. Im therapeutischen Teil werden Möglichkeiten dargestellt, mittels Ernährungsumstellung und Nahrungsergänzungsstoffen Krankheiten positiv zu beeinflussen.
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| | Buch: | Ernährung des Menschen (UTB für Wissenschaft : Große Reihe) |
| Autor: | Ibrahim Elmadfa, Claus Leitzmann, Ausgabe vom 1990, Taschenbuch, Verkaufsrang 529261 |
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| Ernährung des Menschen - Ibrahim Elmadfa unter
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