Bücher - Autoren

Klaus Oberbeil

Zucker ? Lebensspender und süßes Gift. Ohne Zucker ist kein Leben möglich, im Übermaß konsumiert, hat er jedoch verheerende Wirkungen. Sie reichen von Übergewicht, Diabetes, Bluthochdruck und Karies bis zu Depressionen. Mehr als die Hälfte der Bevölkerung ist bereits übergewichtig, und die Zahl der zu dicken Kinder steigt dramatisch.
Klaus Oberbeil will mit seinem Buch vor einer verharmlosten Bedrohung unserer Gesundheit warnen. Er informiert über die Geschichte des Zuckers, die Rolle der Zuckermoleküle in der Natur, schildert die Entstehung von Krankheiten durch den ungehemmten Verzehr von Süßem und die Gefahren besonders für Kinder. Außerdem bietet er einen Selbsttest und ein " Entwöhnungsprogramm" an.
Das Hauptproblem: Zucker kommt oft getarnt daher und versteckt sich hinter Bezeichnungen wie Maltodextrin oder Glukosesirup in gesüßten Getränken, den meisten Fertiggerichten und in Babynahrung. Der lebenslange, oft vergebliche Kampf gegen wuchernde Pfunde und die Sucht nach Zucker beginnt unbemerkt.
Oberbeils Ernährungsprogramm " Fit ohne Zucker" zeigt den Weg aus der süßen Falle und enthält zahlreiche Tipps und Rezepte, wie man ganz ohne Zucker gesund kochen, essen und leben kann. Klingt vernünftig, aber leider kommt bei so viel Verzicht und Disziplin der Genuss etwas zu kurz.
< I> Die Zuckerfalle ist ein aufrüttelndes Buch über ein unterschätztes und dabei doch immer deutlicher sichtbares Problem unserer Zeit. Klaus Oberbeil schießt allerdings an einigen Stellen über das Ziel hinaus, z. B. wenn er Naschen mit Drogenkonsum gleichsetzt oder die Ergebnisse der Pisa-Studie allein auf den zu hohen Zuckerkonsum zurückführt.
Trotz dieses Vorbehalts ein informativer und empfehlenswerter Ratgeber, der nachdenklich und wachsamer beim Einkaufen und Essen macht.
< I>-Dagmar Rosenberger

Milch, Sahne und Käse wieder unbeschwert genießen!
Verzicht auf Milchprodukte bei Unverträglichkeit oder Allergie? Das war mal! Nun sind die Mechanismen der Milchunverträglichkeit entschlüsselt! Gesundheitsspezialist Klaus Oberbeil erläutert, wo die Ursachen liegen und wie Verdauung und Stoffwechsel sich Schritt für Schritt wieder auf Milchprodukte einstellen können. Das Programm für einen befreiten Umgang mit Milch & Co.

Limitierte Sonderausgabe
Der Ratgeber für Gesundheitsbewusste. Wie Vitamine wirken, worin sie stecken, wie sie vorbeugen oder heilen und das Wohlbefinden enorm verbessern können, wird hier leicht verständlich und ausführlich beschrieben. Unser Körper benötigt diese Biostoffe zwar nur in geringen Mengen - aber ohne sie kann er nicht arbeiten. Ein großer Selbsttest hilft, mögliche Vitaminmängel zu erkennen, und welche Nahrungsmittel dabei helfen, diesen Mangel auszugleichen.

Der Natur abgeschaut und wissenschaftlich fundiert
Gesunde, komplexe Kohlenhydrate in Getreide, Naturreis, Gemüse, Hülsenfrüchten, Kartoffeln oder Obst sorgen dafür, dass unser Stoffwechsel in Schwung kommt, dass Fett verbrannt und Zell-Energie erzeugt wird. Die schnell löslichen Kohlenhydrate in Zucker und in hellen Mehlprodukten hingegen machen den Stoffwechsel träge, lassen uns müde und dick werden. Das Low-Carb-Programm, das der Gesundheitsexperte Klaus Oberbeil hier vorstellt, ist in den U S A der große Renner unter den Schlankheitskonzepten. Die Diät verhilft auf einfache Weise zu einem Leben mit idealem Körpergewicht, guten Nerven und Optimismus.
Carb-Diät: Iss dich fit, jung und schlank! Ein neuer Trend erobert die Welt
Nur noch naturbelassene Lebensmittel essen und trinken, auf Fettes und Süßes möglichst verzichten: Wissenschaftler entdecken das Geheimnis für Gesundheit, Glück und die Freude am eigenen Körper.
- Rasches Fatburning mit Obst, Gemüse und Co. - Was Hollywood-Stars für ihre Traumfigur tun - Mehr Muskeln, weniger Fett, tolle Körperhaltung - Wieder jünger werden mit. . .