Bücher - Autoren

Nicky Sitaram Sabnis

Schillernde Farben von Ocker über Pink bis Türkis, aromatische Düfte nach Blüten, Zimt und Koriander - in Indien strömen von allen Seiten Reize auf die Sinne ein. Ayurveda-Experte Nicki Sitaram Sabnis zaubert in seinem neuen Kochbuch die Vielfalt Indiens auf den heimischen Tisch. Er präsentiert über 120 neue Rezepte - nach Jahreszeiten sortiert. Denn der Rhythmus der Natur spiegelt sich auch in der Ernährung nach Ayurveda wider: Ein Gericht für heiße Sommertage muss nicht auch bei nasskaltem Winterwetter geeignet sein. Für jede Jahreszeit wählt Nicki Sitaram Sabnis die passenden Gewürze und Zutaten aus.

Abnehmen ohne Jo-Jo-Effekt und Kalorienzählen? Genau diese Lösung bietet Ayurveda an. Der vorliegende Ratgeber führt leicht verständlich in die altindische Lehre ein und erklärt, warum man sich beim Abnehmen mit Ayurveda nicht an starre Kalorientabellen halten muss. Er beschreibt anschaulich die verschiedenen ayurvedischen Konstitutionstypen und beinhaltet zahlreiche körperliche und geistige Übungen sowie köstliche indische Rezepte, mit denen Abnehmen Spass macht.