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Es lebe die Revolution - die Ernährungsrevolution nämlich, und gar appetitlich kommt sie daher in dem neuen Buch des Ernährungswissenschaftlers Dr. Nicolai Worm. Wer sich schon zeitlebens mit Speckpölsterchen herumärgert, kann jetzt getrost aufatmen, denn Die Logi-Methode erlaubt nicht nur das Genießen, die Sünde ist hier durchaus verzeihlich. Denn nicht das Abnehmen steht im Vordergrund des innovativen Ratgebers, sondern die gesunde Ernährung. Die Pfunde purzeln dann ganz von allein. " Logi" steht für eine Ernährungsweise, die den Blutzuckerspiegel konstant niedrig hält und gleichzeitig die Fettverbrennung ankurbelt. Dabei lassen die Ernährungsempfehlungen des Autors Ernährungsberater und Krankenkassen erblassen, denn die vermeintlichen Schlankmacher Kohlenhydrate gelten hier sogar mit als Ursache aller Wohlstandskrankheiten und Überfettung. Nicolai Worm bietet eine wissenschaftlich fundierte Ernährungspyramide, die - der Leser staunt - Getreideprodukte und Kartoffeln auf die hinteren Plätze des Speiseplans verbannt. Seine Ernährungsregeln basieren auf vier Prinzipien: massig essenzielle Nährstoffe ( Vitamine, Mineralien, Spurenelemente), viele Sattmacher ( Eiweiß), wenig Hungermacher ( Kohlenhydrate) und viele Energy-Booster ( Omega-3-Fettsäuren, Kalzium, Koffein u. a. ). An diese radikale Umkehr der modernen Essgewohnheiten muss man sich natürlich erst gewöhnen. Leichter machen einem das die vielen leckeren Rezepte, die sinnvollerweise je nach Situation auf ein, zwei oder vier Personen ausgerichtet sind. Worauf die Logi-Methode basiert, wie und warum sie funktioniert, erklärt der Autor anhand anschaulich aufbereiteter Hintergrundinformationen. Hier geht es z. B. um den glykämischen Index und die glykämische Last, um die Fittmacher Eiweiß und Fett, um den Unsinn der Light-Produkte und natürlich um Vitamine, Ballaststoffe und Kohlenhydrate sowie um die Urmutter der guten Figur, die Bewegung. Die vielen genussfreundlichen Signale, die das Buch über Inhalt und die farbenfrohe und plakative Aufmachung transportiert, macht Lust auf's Ausprobieren - logisch! < I>-Sandra-Kathrin Buck
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| Taschenbuch: | Syndrom X oder Ein Mammut auf den Teller! Mit Steinzeitdiät aus der Wohlstandsfalle |
Autor: | Nicolai Worm, Ausgabe vom 10. Oktober 2004, Verkaufsrang 12454 |
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| Syndrom X oder Ein Mammut - Nicolai Worm unter
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| Buch: | Leicht abnehmen! Geheimrezept Eiweiß: So werden Sie die Pfunde sicher los! Gewicht verlieren mit Eiweiß und Formula-Mahlzeiten - Und dann: Gesund und schlank auf Dauer mit LOGI |
Autor: | Hardy Walle, Nicolai Worm, Ausgabe vom 1. Juli 2008, Broschiert, Verkaufsrang 97199 |
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| Leicht abnehmen! Geheimrezept Eiweiß So - Hardy Walle unter
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| Buch: | Low-Carb - Die Ernährungsrevolution - So kochen Sie sich schlank |
Autor: | Nicolai Worm, Doris Muliar, Ausgabe vom Januar 2007, Broschiert, Verkaufsrang 53750 |
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| Low-Carb Ernährungsrevolution So kochen Sie - Nicolai Worm unter
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Low Carb. Die Ernährungsrevolution. So kochen Sie sich schlank. Der Weg aus der Kohlenhydratfalle - 106 Genussrezepte zum Sattessen. Die L O G I Diät der Zukunft ? Low Carb? stellt ein revolutionäres Ernährungskonzept vor. Es basiert auf der Erkenntnis, dass nicht das Fett fett macht, sondern die großen Mengen Kohlenhydrate im Essen, denn die angeblichen Sattmacher machen nur noch mehr Hunger. Dreh- und Angelpunkt des Low Carb-Konzepts ist die L O G I-Pyramide. Der entscheidende Unterschied zur altbekannten Ernährungspyramide: Nudeln, Reis und Getreide bilden nicht die breite Basis, sondern stehen weit oben und sollten nur in kleinen Mengen und nur in Form von Vollkornprodukten gegessen werden. Was reichlich auf den Tisch kommt sind Obst und Gemüse, die Eiweißspender Fisch und Fleisch, Nüsse und Hülsenfrüchte, Milchprodukte und wertvolle Pflanzenöle. Warum diese Umschichtung? Ernährungswissenschaftler haben herausgefunden, dass einfache Kohlenhydrate den Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellen lassen, was dazu führt, dass viel Insulin ausgeschüttet wird. Das wiederum sorgt dafür, dass verstärkt Depotfett gebildet wird. Kurz darauf fällt der Blutzuckerspiegel in den Keller, und wir bekommen Heißhunger auf Süßes. Diese ungesunde und figurfeindliche Achterbahnfahrt wird durch Low Carb gestoppt. Neben spannenden Hintergrundinfos zu Low Carb findet man in diesem Buch 106 leckere, unkomplizierte und kohlenhydratarme Lieblingsrezepte für jeden Tag, die sich wirklich schmackhaft von der herkömmlichen Diätkost abheben, wie z. B. der Pfirsich-Heidelbeer-Smoothie oder das Thunfischsteak mit Tomaten-Paprika-Confit. Zum Einstieg gibt es eine Power-Woche, damit die ersten Kilos schnell dahinschmelzen. Wahrscheinlich kostet es alle, die darauf getrimmt sind, Fett zu sparen, zunächst etwas Überwindung, guten Gewissens Filetsteak mit Raclette-Spinat zu essen. Doch das Low Carb Ernährungskonzept ist wissenschaftlich fundiert und millionenfach erprobt. Fettaugenzählen war gestern. < I>-Dagmar Rosenberger
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| Buch: | Diätlos glücklich: Abnehmen macht dick und krank - Genießen ist gesund |
Autor: | Nicolai Worm, Ausgabe vom März 2003, Taschenbuch, Verkaufsrang 123914 |
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| Diätlos glücklich Abnehmen macht dick - Nicolai Worm unter
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" Diät hilft nichts, und Abnehmen kann die Lebenserwartung verkürzen", sagt Dr. Nicolai Worm, Autor des Bestsellers " Täglich Wein", im vorliegenden Buch. Er behandelt darin aktuelle Themen wie Übergewicht, Diätkuren, Schlankmacher, Bulimie, Magersucht. Er empfiehlt, das schlechte Gewissen abzulegen, das tägliche Essen zu genießen, sich aber regelmäßige Bewegung zu verschaffen
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| Buch: | Täglich Wein - Gesünder leben mit Wein und mediterraner Ernährung |
Autor: | Nicolai Worm, Ausgabe vom Juni 2000, Broschiert, Verkaufsrang 82112 |
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| Täglich Wein Gesünder leben mit - Nicolai Worm unter
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| Buch: | Heilkraft D - Wie das Sonnenvitamin vor Herzinfarkt, Krebs und anderen Krankheiten schützt |
Autor: | Dr. Nicolai Worm, Ausgabe vom 10. Juni 2009, Broschiert, Verkaufsrang 15920 |
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| Heilkraft D Wie das Sonnenvitamin - Dr. Nicolai Worm unter
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| Buch: | Nie wieder Diät - Ihr Körper hat Besseres verdient |
Autor: | Nicolai Worm, Ausgabe vom Juni 2000, Taschenbuch, Verkaufsrang 397444 |
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| Nie wieder Diät Ihr Körper - Nicolai Worm unter
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Zum Thema ' Abnehmen' ist viel Unkenntnis anzutreffen. Dieser Ratgeber informiert Laien und Fachleute kurz und praxisbezogen über richtiges, genußorientiertes Eßverhalten.
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| Buch: | Syndrom X oder Ein Mammut auf den Teller! |
Autor: | Nicolai Worm, Ausgabe vom 2000, Broschiert, Verkaufsrang 347378 |
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| Syndrom X oder Ein Mammut - Nicolai Worm unter
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Das spannende und provokante Kultbuch - in seiner neuesten Auflage. Komplett überarbeitet und aktualisiert. Nicolai Worm zeigt, wie eine "gengerechte", gesunderhaltende Lebensweise im 21. Jahrhundert aussehen könnte. Denn die menschlichen Gene scheinen auf ein Essen und Trinken wie im Schlaraffenland, wie wir es in den Industrieländern kennen, schlecht vorbereitet zu sein. Unser Genprogramm funktioniert immer noch wie in der Steinzeit. Ernährungsabhängige Störungen nehmen rapide zu, Syndrom X entwickelt sich weltweit zu einer tödlichen Epidemie nie gekannten Ausmaßes. Der Autor verrät, wie die Spezies Mensch auf die schiefe Ernährungsbahn geraten ist, und warum die angeblich "gesunde" Ernährung tatsächlich eher krank macht. Er zeigt aber auch Wege auf, wie wir uns aus der Ernährungsfalle befreien können.
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