Bücher - Autoren

Rose Marie Donhauser

Da werden Kindheitserinnerungen wach: Der Sonntagsbraten lockte schon immer Familie und Freunde an den Tisch. Und während das Fleisch noch im Ofen schmort, bleibt genügend Zeit für einen Aperitif und nette Gespräche. Also keine Hektik: Der gemütliche Sonntagsschmaus feiert ein großes Comeback! In diesem neuen Kochbuch finden sich Klassiker ebenso wie neue Ideen für leichte, zarte und saftige Braten. Dazu gibt es ein Kapitel für klassische und ungewöhnliche Beilagen sowie eine kleine Warenkunde zu jeder Fleischsorte. Weinempfehlungen, Tipps und Rezeptideen für Bratenreste runden das Buch ab.

Alles roh? Natürlich! Und zwar vom Feinsten: Rohkost-Rezepte für Gourmets. Knackig-frisch, kunterbunt, übermütig gewürzt purer Geschmack und Vitamin-Power, gepaart mit sinnlichem Essvergnügen: Das ist Rohkost für Feinschmecker! Für diese Rezepte dampfen weder Pfanne noch Topf, alles kommt roh auf den Teller aber wie! Ob Gemüse, Salate, heimisches Obst oder exotische Früchte, ob Keimlinge, Nüsse oder Kerne geraspelt, püriert, gehobelt oder gewickelt: Die Kombination machts und garantiert höchsten Genuss. Und wenn doch einmal etwas erhitzt werden muss, dann nicht über 42, 5 C, nur so bleiben die wertvollen Vitamine, Enzyme und Mineralstoffe der Zutaten erhalten. In diesem Buch finden nicht nur strenge Rohköstler neue Rezepte und Anregungen, auch gesundheitsbewusste Feinschmecker fühlen sich mit dieser Rohkost wohl! Zu jedem Rezept gibt es Variationsangebote, Wissenswertes zu den Produkten und Tipps zum guten Gelingen. Lassen Sie es krachen mit Möhren und Kohlrabi, schlemmen Sie sich d urch farbenfrohe Dips, Suppen und Salate und lassen Sie sich nicht nur mit einem Apfel verführen . . .

Product Description
Spezialitäten mit schwarzen & grünen Tees aus aller Welt.
Schwarzer oder grüner Tee? Mit Milch oder Zitrone? Gesüßt oder lieber pur? Hinter den Antworten auf diese Fragen, so zeigt die Autorin, verbirgt sich für Teeliebhaber oft eine ganze Philosophie. Rose Marie Donhauser informiert über Geschichte, Anbau, Herstellungsverfahren und Zubereitung, verrät, wie man Tee in Ostfriesland, England, Marokko, Russland oder der Türkei trinkt, und liefert Rezepte für heiße und kalte Teegetränke, Gebäck, Gelees, Desserts und pikante Snacks mit oder zum Tee. Den krönenden Abschluss des Buches bildet ihr kleines Tee-Lexikon.