Bücher - Autoren

Barbara Otzen

Die Kartoffel ist nicht wegzudenken von unseren Tellern - ob als profane " Sättigungsbeilage" oder als wahre Delikatesse in vielerlei Formen. Heute wissen wir, dass die " Dolle Knolle" keineswegs ein Dickmacher ist, sondern ein wertvolles und dazu kalorienarmes Grundnahrungsmittel darstellt. Das Buch beinhaltet eine attraktive Auswahl historischer und moderner Kartoffelrezepte und bietet seinen Lesern zahlreiche Anregungen für die kulinarische Verwendung dieser Knolle. Darüber hinaus führt ein amüsanter Streifzug durch die Kulturgeschichte der Kartoffel von ihren Anfängen in den Anden bis in unsere Tage.

Ruhe und Erholung, Spiel und Spaß, Kultur und Sehenswertes bieten die Küste der Provinzen Noordholland, Zuidholland und Zeeland und ihr Hinterland.
Dieses Urlaubshandbuch beschreibt die endlosen Strände mit pulverweißem Sand und die Dünenlandschaften, die den Urlauber in weniger als drei Stunden Autofahrt von der deutschen Grenze erwarten. Es empfiehlt Unterkünfte aller Kategorien: Hotels, Ferienparks, Privatpensionen, Apartments, Jugendherbergen und Campingplätze. Alle wichtigen praktischen Reisetipps. Ausführliche Beschreibung der reizvollen Badeorte wie Scheveningen und Renesse und der kulturträchtigen Städte im Hinterland wie Alkmaar und Delft. Tagesausflüge nach Amsterdam und Rotterdam mit Museen, Theatern und architektonischen Highlights. Fundierte Hintergrundinformationen über Deichbaukunst und Schutzmaßnahmen.