Bücher - Autoren

Martina Meuth

Die klassische Toskana
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer führen auf einzigartige Weise durch die beliebteste Region Italiens. Sie beschwören Farben und Düfte dieser wunderbaren Landschaft und finden den Geschmack der toskanischen Küche in überlieferten Rezepten. Sie entdecken alte, fast vergessene Traditionen, erkennen die Wunder der Bodenständigkeit und erleben immer wieder den Charme der Menschen.
- Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands ( G A D)
- Die Autoren sind einem großen Publikum durch zahlreiche Koch- und kulinarische Reisesendungen auf verschiedenen T V-Sendern bekannt.
Ein Buch über die Toskana, der berühmtesten Kulturlandschaft Italiens. Mit über 160 authentischen Rezepten. Es ist mehr als ein Kochbuch: Es ist ein sehr persönlicher Führer durch die Schätze dieser Region.
Einfühlsam vorgestellt durch die mehr als 700 farbigen Photos von Ulrich Kerth.

Die Toskana dieses Buches ist so vielschichtig wie das Land. Zwar handelt es in erster Linie von der Küche. Aber es will keine einfache Rezeptsammlung sein, sondern die Kultur des Essens in der Toskana erklären. Die Autoren haben die Toskana bereist, berühmte Restaurants besucht und einfache Gasthäuser betreten. Sie haben Städte und Dörfer erlaufen, waren auf Bauernhöfen und auf Weingütern, im Bergland und an der Küste. Sie haben gegessen, getrunken und berühmten Köchinnen bei der Zubereitung ihrer Speisen über die Schulter geschaut. Entstanden ist ein sehr persönliches Buch, das zeigt, wie die in Jahrtausenden gewachsene toskanische Küche vom Charakter, der Lebensweise und den Eigenschaften der Bevölkerung geprägt wird.
Ein Buch über die Toskana, der berühmtesten Kulturlandschaft Italiens. Mit über 160 authentischen Rezepten. Es ist mehr als ein Kochbuch: Es ist ein sehr persönlicher Führer durch die Schätze dieser Region.
Einfühlsam vorgestellt durch die mehr als 700 farbigen Photos von Ulrich Kerth.